Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Tìm hiểu khả năng sử dụng một số chủng nấm men trong quá trình chế biến đồ uống lên men từ tinh bột: Luận văn tốt nghiệp |
| Tác giả: | Nguyễn Thị Lan Hương |
| Người hướng dẫn: | ThS. Trần Thanh Thủy |
| Năm xuất bản : | 2001 |
| Nhà xuất bản : | Trường ĐHSP Tp. HCM |
| URI: | http://dlib.hcmue.edu.vn/handle/SPHCM/13370 |
| Trong bộ sưu tập: | SINH HỌC |
XEM MÔ TẢ
26
XEM & TẢI
14
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.